● 澎湃喜氣、節慶辦桌的傳統典型客家菜。
● 梅干菜醃漬後的加工品，在農業時代的客家文化中，為家家戶戶都會的手藝，「扣肉」指當肉蒸熟後，將其倒蓋於盤中的過程。
● 梅干扣肉充分呈現客家菜餚的特色「油、鹹、香、濃」，醃漬五花肉油煎上色後放入碗公鋪底，特選香味濃厚的濕梅干，與蒜、紅蔥炒香調味後填滿在肉上，淋上醬汁蒸熟，倒扣盛盤黑褐油亮的湯汁，梅干菜的特殊鹹香，與肥瘦的五花搭配，口感更是香濃不膩。
● 搭配著傳統老店手作刈包，麵皮Ｑ彈厚實，撒上香菜及花生粉，經典台式菜餚「虎咬豬」，澎湃又粗飽的美味享受。
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● 品名：梅干扣肉(電鍋)
● 食材內容：
＊主料-A
1.豬五花肉片：300公克└ 醃料：老抽、醬油、細砂糖、米酒、太白粉、五香粉
2.濕梅乾菜：120公克
＊配料-B
1.蒜末：10公克2.紅蔥頭末：10公克
＊配料-C
1.香菜葉：2公克
＊調味包：1包 / 成分：醬油、素蠔油、細砂糖、紹興酒
● 料理方式：油煎＋蒸煮（蒸煮燜時間約90分鐘）
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● 品名：刈包組
● 食材內容：
＊主料-A
1.排隊名店手作刈包：5片（約手掌大）
＊配料-B
1.香菜末：20公克2.花生粉：25公克
● 料理方式：蒸煮
● 食品過敏原：本產品含有堅果🥜類，不適合其過敏體質者食用。
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※ 商品為 配好菜-生鮮料理食材包。
※ 已裁切清洗附醬料並密封包裝。
※ 請依包裝上食譜作法烹煮後即可食用。
※ 全程低溫配送，收貨後請冷藏並盡速料理。
梅干扣肉(電鍋)
商品特色
● 花花煮婦-配好菜-生鮮料理食材包。
● 食材切洗、調味醃料、食譜作法，都準備好了。
● 冰箱、廚房的食譜料理懶人包。
● 省時美味，新鮮現做，誰來煮都好吃。
● 親子晚餐、全家人的溫馨聚餐都能輕鬆開飯。
商品規格
● 份量：適合3~4人
● 商品重量：±5%
● 保存期間：3天
(未開封狀態且正常條件下之保存)
● 有效日期：西元年月日(標示於包裝袋上)
● 保存條件：冷藏4°C~5°C
● 食用方法：請加熱後食用
● 原產地：台灣
● 料理方法及步驟請詳閱包裝上說明
● 拆封後請立即煮熟並食用完畢