● 澎湃喜氣、節慶辦桌的傳統典型客家菜。
● 梅干菜醃漬後的加工品,在農業時代的客家文化中,為家家戶戶都會的手藝,「扣肉」指當肉蒸熟後,將其倒蓋於盤中的過程。
● 梅干扣肉充分呈現客家菜餚的特色「油、鹹、香、濃」,醃漬五花肉油煎上色後放入碗公鋪底,特選香味濃厚的濕梅干,與蒜、紅蔥炒香調味後填滿在肉上,淋上醬汁蒸熟,倒扣盛盤黑褐油亮的湯汁,梅干菜的特殊鹹香,與肥瘦的五花搭配,口感更是香濃不膩。
● 搭配著傳統老店手作刈包,麵皮Q彈厚實,撒上香菜及花生粉,經典台式菜餚「虎咬豬」,澎湃又粗飽的美味享受。
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● 品名:梅干扣肉(電鍋)
● 食材內容:
*主料-A
1.豬五花肉片:300公克└ 醃料:老抽、醬油、細砂糖、料理米酒、太白粉、五香粉
2.濕梅乾菜:120公克
*配料-B
1.蒜末:10公克2.紅蔥頭末:10公克
*配料-C
1.香菜葉:2公克
*調味包:1包 / 成分:醬油、素蠔油、細砂糖、紹興料理酒
● 料理方式:油煎+蒸煮(蒸煮燜時間約90分鐘)
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● 品名:刈包組
● 食材內容:
*主料-A
1.排隊名店手作刈包:5片(約手掌大)
*配料-B
1.香菜末:20公克2.花生粉:25公克
● 料理方式:蒸煮
● 食品過敏原:本產品含有堅果🥜類,不適合其過敏體質者食用。
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※ 商品為 配好菜-生鮮料理食材包。
※ 已裁切清洗附醬料並密封包裝。
※ 請依包裝上食譜作法烹煮後即可食用。
※ 全程低溫配送,收貨後請冷藏並盡速料理。
梅干扣肉(電鍋)
商品特色
● 花花煮婦-配好菜-生鮮料理食材包。
● 食材切洗、調味醃料、食譜作法,都準備好了。
● 冰箱、廚房的食譜料理懶人包。
● 省時美味,新鮮現做,誰來煮都好吃。
● 親子晚餐、全家人的溫馨聚餐都能輕鬆開飯。
商品規格
● 份量:適合3~4人
● 商品重量:±5%
● 保存期間:3天
(未開封狀態且正常條件下之保存)
● 有效日期:西元年月日(標示於包裝袋上)
● 保存條件:冷藏4°C~5°C
● 食用方法:請加熱後食用
● 原產地:台灣
● 豬肉原產地:台灣
● 料理方法及步驟請詳閱包裝上說明
● 拆封後請立即煮熟並食用完畢