東方美人茶就是膨風茶,台灣茶界單價最高

東方美人茶是半發酵青茶中,發酵程度最重的茶品。臺灣茶葉改良場公布的發酵度為60%,新竹苗栗地區茶農所製的發酵度則多達75-85%,使兒茶素幾乎一半以上半氧化,故不會產生任何「生菁臭」、「臭菁味」,且不苦不澀。適合製作東方美人茶的茶種有「青心大冇」、「白毛猴」、「台茶15號」、「台茶17號」,其中以「青心大冇」品質最佳。

 

● 品名:東方美人雞湯

 

● 食材內容

*主料-A
1.去骨雞腿肉(塊):400公克

*可選購「花花煮婦雞腿肉400公克」或「十八養場雞腿肉400公克」
2.東方美人茶葉:6公克(青心大冇)攸香茶園


*配料-B
1.枸杞:15公克
2.苗栗公館紅棗:12粒

*調味包:1包 / 成分:鹽

(偏清淡口味者,請自行減少份量)

 

料理方式:電鍋蒸煮

 

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※ 商品為生鮮食材,已裁切清洗附醬料並密封包裝。

※ 請依包裝上說明步驟料理後即可食用。

※ 全程低溫配送,收貨後請冷藏並盡速料理。

東方美人雞湯(電鍋)

庫存單位: 0606
NT$328.00價格
選擇雞肉種類
  • 商品特色

    ● 獨特熟果蜜香的台灣特有茶香料理。

    ● 茶葉來自常在新竹縣東方美人茶賽中摘得特等獎的「攸香茶園」,今年端午時節鮮採直送,嚴選國產苗栗公館紅棗、無添加的厚實枸杞,電鍋簡單燉煮,茶湯呈明麗潤澤的琥珀色,品嚐來自食物中自然甘甜、熟果蜜香。

    ● 「東方美人茶」在毫無農藥的栽種下,茶葉幼苗經由小綠葉蟬叮咬,並採收經過重度發酵的茶種,帶有熟果、蜂蜜香,甘潤香醇,其葉身呈白、紅、黃、綠、褐五色,紅葉跟白毫越多品質越高。

  • 商品規格

    ● 份量:適合3~4人

    ● 商品重量:±5%

    ● 保存期間:3天(未開封狀態且正常條件下之保存)

    ● 有效日期:西元年月日(標示於包裝袋上)

    ● 保存條件:冷藏4°C~5°C

    ● 食用方法:請加熱後食用

    ● 原產地:台灣

    ● 料理方法及步驟請詳閱包裝上說明

    ● 拆封後請立即煮熟並食用完畢

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