● 流行於中國東北民眾間的家庭傳統菜餚。
● 使用黃金酒粕醃製發酵的酸白菜，與高湯一同煮成鍋底，帶著自然甜味及香味，酸味恰到好處不死酸，湯頭鮮甜清爽解膩。加入凍豆腐、豆皮卷、鮮香菇等，容易吸附湯汁的鍋料，最後涮上五花肉，佐著特調東北風味沾醬食用，充分感受來自東北的暖心暖胃的料理。
● 嚴選使用不添加防腐劑、漂白劑的黃金酒粕酸白菜；自製安全安心的凍豆腐。
● 適合加其他豬類、海鮮入鍋，如白蝦、蛤蠣、豬血等等。
 
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● 品名：酸菜白肉鍋
 
● 食材內容：
＊主料-A
1.豬五花火鍋肉片：400公克
2.黃金酒粕酸白菜：600公克

＊配料-B
1.貢丸：12顆
2.凍豆腐：200公克
3.豆皮卷：100公克
4.鮮香菇：4朵
 
＊配料-C
1.蒜苗：30公克
2.香菜葉段：10公克

＊ 高湯包：1包 / 成分：雞骨、乾香菇、鴻禧菇、洋蔥、胡蘿蔔、白蘿蔔、高麗菜、玉米、蔥、蒜頭、薑、米酒、水、鹽巴
 
● 調味包：1包／成分：芝麻醬、醬油、烏醋、豆腐乳、水、蒜泥
(偏清淡口味者，請自行減少份量)

● 料理方式：燉煮
 
● 適合鍋具：2～3公升湯鍋／砂鍋
 
● 貼心提醒：本產品含有豆類，不適合其過敏體質者食用
 
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※ 商品為 配好菜-生鮮料理食材包。
※ 已裁切清洗附醬料並密封包裝。
※ 請依包裝上食譜作法烹煮後即可食用。
※ 全程低溫配送，收貨後請冷藏並盡速料理。