● 年菜辦桌開春料理。
● 閩菜中的傳統菜餚，是中國歷史名菜，用以多種素葷菜料並層層疊放入酒罈中以文火煨制而成，其湯頭與香氣十分迷人。
● 佛跳牆變化種類相當豐富，可以是基本樸素、也可以是山珍海味，和外加入喜愛的食材料理也別有風味。
 
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● 品名：佛跳牆
 
● 食材內容：
＊主料-A
1.豬小排：300公克
└ 醃料：醬油、米酒、太白粉
2.芋頭：150公克
3.鳥蛋：8顆
└ 醃料：醬油、米酒、太白粉
4.蒜頭：15公克
└ 醃料：醬油、米酒、太白粉

＊配料-B
1.蔥段：10公克
2.金鉤蝦：20公克
3.乾香菇：8朵
4.蓮子：30公克
5.紅棗：10顆
6.栗子：60公克
7.小干貝：40公克

＊配料-C
1.大白菜：300公克
2.筍絲：150公克
3.地瓜粉：50公克

＊調味包：1包 / 成分：米酒、冰糖、烏醋
(偏清淡口味者，請自行減少份量)
 
＊高湯包：1包 / 成分：雞骨、乾香菇、鴻禧菇、洋蔥、高麗菜、薑、蔥、蒜頭、米酒、鹽、水
(偏清淡口味者，請自行減少份量)
 
● 食品過敏原：本產品含有貝、蝦、堅果類，不適合其過敏體質者食用。
 
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※ 商品為 配好菜-生鮮料理食材包。
※ 已裁切清洗附醬料並密封包裝。
※ 請依包裝上食譜作法烹煮後即可食用。
※ 全程低溫配送，收貨後請冷藏並盡速料理。